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Mise en fûts

Fin de l’entonnage de la récolte 2023 sur nos 3 cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Aligoté. L’élevage commence pour

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Vendanges 2023

Retour sur une superbe semaine de vendanges ! Nous avons débuté le 5 septembre par des blancs prometteurs, avant de

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Nouvelle cireuse

Cirage et estampillage de nos bouteilles avec notre nouvelle cireuse. Nous utilisons une cire souple nacrée, extrêmement simple et pratique au

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