Vendanges 2023

Retour sur une superbe semaine de vendanges ! Nous avons débuté le 5 septembre par des blancs prometteurs, avant de poursuivre avec les Pinots Noirs à belle maturité sous le soleil de la Côte de Beaune. 
Les raisins récoltés manuellement en petites caisses de 10kg sont tous refroidis dans notre chambre froide avant d’être soigneusement triés.