Puligny-Montrachet 1er Cru

" La Garenne "

Récolte 2018

89,00

Terroir

Le climat La Garenne désigne un ancien lieu de chasse du Seigneur. Situé en haut de coteau, c’est l’un des terroirs les plus calcaires et froids de Puligny-Montrachet, apportant finesse et subtilité à ce Premier Cru.

Parcelle : La Garenne
Cépage : 100% Chardonnay
Orientation : sud-est
Sol : calcaire

Conduite de la vigne

La parcelle est conduite en vignes basses traditionnelles (10 000 pieds/ha et taille Guyot simple)

Vinification et Elevage

Vendanges manuelles à l’optimum de maturité et tri rigoureux.
Vinifications : vinification en fût de chêne.
Elevage long sur lies : 15 mois en moyenne, 100% en fûts de chêne (neuf, d’un ou plusieurs vins)

Puligny-Montrachet 1er Cru

" La Garenne "

Récolte 2018

89,00

Terroir

Le climat La Garenne désigne un ancien lieu de chasse du Seigneur. Situé en haut de coteau, c’est l’un des terroirs les plus calcaires et froids de Puligny-Montrachet, apportant finesse et subtilité à ce Premier Cru.

Parcelle : La Garenne
Cépage : 100% Chardonnay
Orientation : sud-est
Sol : calcaire

Conduite de la vigne

La parcelle est conduite en vignes basses traditionnelles (10 000 pieds/ha et taille Guyot simple)

Vinification et Elevage

Vendanges manuelles à l’optimum de maturité et tri rigoureux.
Vinifications : vinification en fût de chêne.
Elevage long sur lies : 15 mois en moyenne, 100% en fûts de chêne (neuf, d’un ou plusieurs vins)